Recette :Salade de tomate a la mozzarelle

Recette rapide et facile

Pour 4 personne

Préparation 10 mm

Difficulté très facile

600 g de tomates

250 g de mozzarelle

1 bouquet de basilic

1 gausse d’ail

6 cuillères à soupe d’huile d’olive  

1 cuillère à soupe de jus de citron

Sel, poivre du moulin

Préparation :

1/  Égouttez  la mozzarelle et coupez-là, ainsi que les tomates, en fine rondelles. Effeuillez le basilic.

2/  Disposez les rondelles de mozzarelle et de tomates dans un plat en les faisant se chevaucher. Parsemez de basilic.

3/  Émincé finement la gausse d’ail, préparez une sauce en mélangeant  l’huile, le jus de citron, l’ail émincé, du sel et du poivre .

4/  Arrosez la salade de tomates à la mozzarelle avec la sauce et servez aussitôt.