Club sandwich exotique

Club sandwich exotique   (Recette facile)

Pour 6 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 15 min

Réfrigération 2 h

Difficulté facile

Coût adorable

Marché

Club sandwich exotique   (Recette facile)

12 tranches de pain de mie

3 filet de poulet d’environ 160 g chacun

1 mangue d’environ 450 g

200 g de concombre

200 g de chutney à la mangue  (en conserve)

75 g de salade frisée

60 g de pâte tandoori

60 g de beurre mou

Préparation

1/ Préchauffez le four à th 7 (210 C) . Enrobez les filets de poulet de pâte tandoori. Disposez-les sur une plaque à pâtissier recouverte de papier sulfurisé et faite-les cuire au four pendant  15 minutes.

Sortez-les du four et laissez-les refroidir. Coupez-les ensuite en fines lamelles.

2/ Épluchez la mangue et le concombre et coupez-les en fine  rondelles. Lavez la salade, essorez-la et émincez-la.

3/ Beurrez six tranches de pain de mie. Recouvrez-les, dans l’ordre, de salade frisée, de concombre, de poulet et de mangue. Tartinez les six tranches restantes de chutney à la mangue et déposez-les sur le dessus.

4/ Enveloppez les sandwichs dans du film plastique et placez pendant 2 heures au  réfrigérateur.

5/ Au moment de servir, coupez-les en deux, en diagonale, et dégustez aussitôt .  Club sandwich exotique   (Recette facile)
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