Soupe glacée aux agrumes recette

Soupe glacée aux agrumes recette

Pour 6 personnes

Préparation 10 min

Pas de cuisson

Réfrigération 30 min

Difficulté facile

Coût pas cher

Marché

recette

75 cl de yaourt nature velouté

¼  litre de jus d’orange

¼  litre de jus de pamplemousse rose

15 cl de lait entier glacé

75 g de sucre en poudre

1 petit bouquet de menthe

Préparation

recette

1/ Versez le yaourt, le lait, le jus d’orange et le jus de pamplemousse dans un bol d’un mixeur.

2/ Ajoutez le sucre en poudre et mixez à puissance maximale, jusqu’à obtention d’une soupe épaisse.

3/  Versez dans un saladier et réservez au frais.                

4/  Lavez,  séchez, effeuillez et hachez la menthe. Ajoutez-la à la soupe, mélangez et placez au frais 30 minutes.         

5/ Répartissez la soupe dans des coupelles et servez avec des tuiles à l’écorce d’orange confite.   

 Soupe glacée aux agrumes   (Recette facile et rapide)